5kg Mischpaket
85,00€
5000g
85,00€/Stück
DE-ÖKO-037
Der Starzenbauer Biohof
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017638389734
Starzenbach 2, 93199 Zell
23 Bewertungen
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Der Starzenbauer Biohof $$ 017638389734 Starzenbach 2, 93199 Zell
Lucia J. Lucia J.
vom 02.08.2022Kauft euer Fleisch dort, Leute. Ein besseres Preis-Leistungsverhältnis werdet ihr schwer finden!
Über Uns
Es leben auf dem Starzenbauer Biohof 3 Generationen zusammen und bewirtschaften Wald und Wiesen als extensive, nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft. Außerdem wird aus Leidenschaft für Kaltblüter Wert auf die Arbeit mit Pferden gelegt. Man spezialisiert sich auf die Bio-Ochsen-Mast, wobei die Tiere in einer Mutterkuh-Herde mit ganzjähriger Weidehaltung aufwachsen, nur Heu und eigene Getreidesorten zu füttern bekommen und somit langsam wachsendes Ochsenfleisch höchster Qualität erzeugt wird. Das Fleisch der alten Kühe wird zu eigener Wurst/Salami veredelt und hat, da die Kühe ein so hohes Alter erreichen dürfen, einen besonders intensiven Geschmack. Außerdem werden langsam wachsende Bio-Hähnchen-Rassen in Mobilställen auf der Weide gehalten und mit eigenem Weizen zugefüttert. Dabei hat die Stall-Hygiene, die Tiergesundheit und das Tierwohl einen hohen Stellenwert. Tierwohl bedeutet für uns auch: sanfte Schlacht-Methoden. Bei den Rindern arbeiten wir auf den Weideschuss am Hof hin und bei den Hähnchen schlachten wir bereits mit einer mobilen Schlachtanlage am Hof, sodass die Tiere keinen Transportwegen und damit unnötigem Stress ausgesetzt sind. Dieses kleine Familienunternehmen ist bereits seit 28 Jahren auf Bio umgestellt, stieg aber erst im Jahr 2020 in die Direktvermarktung ein. Auf dem Hof wird jetzt auch ein Bio-Hofladen betrieben. Da der Großvater Michael Fuchs auch Zeichner ist, werden alle Produkt-Etiketten des Hofes mit seinen Kunstwerken verschönert.
Die frischen Bio-Hähnchen gibt es im Ganzen, küchenfertig und frisch geschlachtet oder auch in allen Varianten zerlegt.
Unsere Bio-Hähnchen:
Extensive Weidehaltung in kleinen Gruppen in mobilen Ställen (niedrige Besatzdichte) · immer frisches Gras, viel Auslauf & Beschäftigung unter Bäumen/Büschen · langsam wachsende Bio-Rassen · kein Antibiotika (sondern Kranken-Abteile) · hohes Tierwohl · hochwertiges Bio-Futter ohne Gentechnik plus eigenes Bio-Futter
· wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit viel Leidenschaft für unsere Tiere
· unsere Küken werden ab dem ersten Tag bei uns aufgezogen
· wir betreiben extensive Weidehaltung in kleinen Gruppen in mobilen, selbst-gebauten Ställen
· unsere Gockerl haben immer frisches Gras, mehr als genug Auslauf & eine Vielfalt an Beschäftigungsmöglichkeiten unter den Bäumen, Felsen und Büschen auf unseren Weiden
· wir nutzen nur langsam wachsende Bio-Rassen
· es wird kein Antibiotika verwendet (stattdessen pflegen wir kranke Tiere gesondert in Kranken-Abteilen)
· wir halten einen hohen Tierwohl-Standard durch niedrige Besatzdichte ein & achten auf eine Wohlfühlathmosphäre im Stall: es soll nicht zu Federpicken, Kannibalismus oder Körperverletzungen kommen
· wir verwenden hochwertiges Bio-Futter & und füttern unseren eigenen Bio-Weizen zu
· durch das Wechselsystem und den Leerstandszeiten (“sog. organische Ruhe”) der Ställe nehmen wir uns die Zeit sie optimal hygienisch zu reinigen
· wir verkaufen nur Ware der Handelsklasse A
Denkmalgeschutzte Hofstelle · extensive Ochsenmast · Mutterkuhherde · Vertragsnaturschutzflachen · Ausgezeichnet von der Bayerischen Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege mit dem Preis Naturschutzpartner Landwirt · Anbau von eigenem Weizen, Hafer, Waldstaudenroggen und Kartoffeln in wechselnder Fruchtfolge · kleinteilige Bewirtschaftung von Feldern, Ackern, Weiden und Wald mit Hilfe von Arbeitspferden · Streuobstbaume und nachhaltige Forstwirtschaft
Lieferung & Zahlung
Rind:
Schlacht-Termin: wird festgelegt wenn 80% des Rindes verstellt ist!
Abholung: Am Tag nach der Schlachtung ab Hof zu Hofladenöffnungszeiten (Mo-Sa 8-20 Uhr)
Abholung: Pendlerparkplatz Lappersdorfer Kreisel am Tag nach der Schlachtung 16-17 Uhr
Abholung: Bauernmarkt Donaustauf
Abholung: Bauernmarkt Wörth a. d. Donau
Abholung: SoLawi Wenzenbach
Hähnchen:
Frischfleisch jedes 4te Wochenende im Monat!
Abholung: Ab dem 4ten Freitag im Monat ab Hof zu Hofladen-Öffnungszeiten (Mo-Sa 8-20 Uhr)
Abholung: 4ter Freitag im Monat am Bauernmarkt in Donaustauf (13.30-16.30 Uhr)
Abholung: 4ter Freitag im Monat am Pendlerparkplatz, Lappersdorfer Kreisel, bei Regensburg (17.30-18.30 Uhr)
Abholung: 4ter Samstag im Monat am Bauernmarkt in Wörth a. d. Donau (8-11 Uhr)
Abholung: SoLawi Wenzenbach, Freitags 14-18 Uhr
Unsere Lieferarten
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directions_car
Direkt vom Hof abholen (0,00€)
Abholung
- Starzenbach 2
- 93199
- Zell
-
directions_car
Pendlerparkplatz Lappersdorfer Kreisel bei Regensburg, jeder 4te Freitag im Monat 17.30-18.30 Uhr (0,00€)
Abholung
Min. Bestellwert: >10,00€
- B16
- 93138
- Lappersdorf
-
directions_car
Bauernmarkt Donaustauf, jeder 4te Freitag im Monat 13.30-16.30 Uhr (0,00€)
Abholung
- Regensburger Str. 4A
- 93093
- Donaustauf
-
directions_car
Abholung SoLawi Wenzenbach, Freitags 14-18 Uhr (0,00€)
Abholung
- Schnaitterhof 1
- 93173
- Wenzenbach
-
directions_car
Bauernmarkt Wörth a. d. Donau, jeder 4te Samstag im Monat 8-11 Uhr (0,00€)
Abholung
- Regensburger Straße 45
- 93086
- Wörth an der Donau
Unsere Zahlarten
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done
Barzahlung
-
done
EC-Karte
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done
Überweisung (auf Rechnung)
-
done
Überweisung (Vorkasse)
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Hofadresse
Starzenbach 2
93199 Zell
DE-ÖKO-037
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ware verfügbar am 09.10.22
Bio Ochsenfleisch Frisch - Oktober -
Produktkategorie: Rind
Unsere kleine Rinderherde besteht aus Pinzgauer, Fleckvieh und Hereford. Der Stier „Wolfi“ ist ein reiner Pinzgauer und die Kälbchen laufen mit ihren Müttern auf der Weide mit. Wir füttern eigenes Heu, Getreide und Gras, verwenden unseren eigenen Mist und produzieren eigenes Stroh für die Tiere.
Wir haben uns auf die Bio Ochsen-Mast spezialisiert, da das Fleisch eine besonders feine Qualität hat! Die Ochsen werden mit 8 Monaten kastriert und 2 Jahre lang gemästet. Sie wachsen langsamer und besitzen eine bessere Fleischqualität. Das Fleisch ist stärker marmoriert, enthält weniger festes Bindegewebe und feinere Muskelfasern und ist deshalb zarter, saftiger und aromatischer.ALLE FOTOS ANSEHEN
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Hackfleisch
7,00 - 8,40€
500 - 600g
14,00€/kg
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Bratenstück - GROSS -
33,00 - 44,00€
1500 - 2000g
22,00€/kg
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Bratenstück - MITTEL -
19,80 - 30,80€
900 - 1400g
22,00€/kg
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Bratenstück - KLEIN -
11,00 - 19,80€
500 - 900g
22,00€/kg
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Gulasch
10,00 - 12,00€
500 - 600g
20,00€/kg
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Roulade - 4er Pack -
4,25 - 6,25€
170 - 250g
25,00€/kg
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Filet 1
84,50 - 104,00€
1300 - 1600g
65,00€/kg
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Filet 2
26,00 - 39,00€
400 - 600g
65,00€/kg
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T-Bone Steak
20,00 - 26,00€
500 - 650g
40,00€/kg
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Porterhouse Steak
26,00 - 32,00€
650 - 800g
40,00€/kg
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Tomahawk-Steak
32,30 - 38,00€
850 - 1000g
38,00€/kg
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Lendensteak mit Knochen
18,50 - 24,05€
500 - 650g
37,00€/kg
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Lendensteak ausgelöst
7,60 - 15,20€
200 - 400g
38,00€/kg
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Lendensteak (ausgelöst) Kräutermarinade
9,75 - 13,65€
250 - 350g
39,00€/kg
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Lendensteak (ausgelöst) Koriandermarinade
9,75 - 13,65€
250 - 350g
39,00€/kg
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Lendensteak (ausgelöst) scharf mariniert
9,75 - 13,65€
250 - 350g
39,00€/kg
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Entrecôte / Ribeye (ausgelöst)
12,25 - 17,50€
350 - 500g
35,00€/kg
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Hüftsteak
5,60 - 11,20€
200 - 400g
28,00€/kg
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Hüftsteak mariniert - Kräuter -
6,00 - 12,00€
200 - 400g
30,00€/kg
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Hüftsteak mariniert - Koriander -
6,00 - 12,00€
200 - 400g
30,00€/kg
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Hüftsteak mariniert - scharf -
6,00 - 12,00€
200 - 400g
30,00€/kg
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Flanksteak
15,00 - 18,75€
600 - 750g
25,00€/kg
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Flapsteak
10,00 - 18,75€
400 - 750g
25,00€/kg
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Beef Brisket
18,70 - 24,20€
850 - 1100g
22,00€/kg
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Dicke Schulter - Bratenstück
17,50 - 25,00€
700 - 1000g
25,00€/kg
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Flache Schulter - Bratenstück
17,50 - 25,00€
700 - 1000g
25,00€/kg
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Nierenzapfen (hanging tender, onglet)
20,00 - 27,50€
800 - 1100g
25,00€/kg
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Falsches Filet
35,00 - 40,00€
1400 - 1600g
25,00€/kg
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Tafelspitz
20,00 - 30,00€
800 - 1200g
25,00€/kg
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Nuss - Bratenstück
19,60 - 26,60€
700 - 950g
28,00€/kg
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Runde Nuss
56,00 - 61,60€
2000 - 2200g
28,00€/kg
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Spider-Steak (Fledermaus-Steak)
3,06 - 5,40€
170 - 300g
18,00€/kg
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Skirt-Steak (Kronfleisch)
3,60 - 5,40€
200 - 300g
18,00€/kg
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Bürgermeisterstück
13,80 - 23,00€
600 - 1000g
23,00€/kg
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Metzgerstück
6,90 - 9,20€
300 - 400g
23,00€/kg
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Beinscheibe
4,80 - 7,20€
400 - 600g
12,00€/kg
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Maiserl - Bratenstück
25,00 - 35,00€
1000 - 1400g
25,00€/kg
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Hohe Rippe
18,00 - 21,00€
600 - 700g
30,00€/kg
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Ochsenbäckchen
12,50 - 15,00€
500 - 600g
25,00€/kg
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Ochsenschwanz
7,80 - 9,10€
600 - 700g
13,00€/kg
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Rinderherz
4,00 - 4,80€
500 - 600g
8,00€/kg
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Zunge
12,00 - 13,60€
1500 - 1700g
8,00€/kg
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Leber
4,00 - 4,80€
500 - 600g
8,00€/kg
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Milz
1,60 - 2,80€
200 - 350g
8,00€/kg
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Niere
3,20 - 3,60€
400 - 450g
8,00€/kg
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Zwerchrippe
2,40 - 3,20€
300 - 400g
8,00€/kg
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Suppenknochen
0,80 - 1,00€
800 - 1000g
1,00€/kg
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Rinderfett
0,50 - 1,00€
500 - 1000g
1,00€/kg
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Ware verfügbar am 28.10.22
Bio-Hähnchenfleisch Frisch - Oktober -
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Wir bauen unsere eigenen mobilen Hütten um unsere Hähnchen auf der Wechselweide halten zu können. Es sind drei verschiedene bunte langsam wachsende Bio-Hähnchenrassen, die speziell für den Freilauf geeignet sind. Freilauf mit immer frischem Gras, kleine Herdensysteme zum Wohl der Tiere und bestes Biofutter produziert Qualitätsfleisch ohne den Einsatz von Antibiotika.
ALLE FOTOS ANSEHEN
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Ganzes Bio Hähnchen (küchenfertig)
18,00 - 24,00€
1500 - 2000g
12,00€/kg
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Halbes Bio Hähnchen (küchenfertig)
10,40 - 14,30€
800 - 1100g
13,00€/kg
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Bio Hähnchen Brustfilet - 1er Pack -
8,67 - 14,45€
300 - 500g
28,90€/kg
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Bio Hähnchen Brustfilet - 2er Pack -
17,34 - 28,90€
600 - 1000g
28,90€/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Kräuter & Limette"
9,00 - 12,00€
300 - 400g
29,99€/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Paprika"
8,94 - 11,92€
300 - 400g
29,80€/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Indian Curry"
9,00 - 12,00€
300 - 400g
29,99€/kg
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Bio Hähnchen Keulen Natur - 1er Pack -
5,22 - 7,45€
350 - 500g
14,90€/kg
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Bio Hähnchen Keulen Natur - 2er Pack -
8,94 - 14,90€
600 - 1000g
14,90€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Kräuter & Limette" - 1er Pack -
5,92 - 8,45€
350 - 500g
16,90€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Kräuter & Limette" - 2er Pack -
10,14 - 16,90€
600 - 1000g
16,90€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Paprika" - 1er Pack -
5,85 - 8,35€
350 - 500g
16,70€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Paprika" - 2er Pack -
10,02 - 16,70€
600 - 1000g
16,70€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Indian Curry" - 1er Pack -
5,92 - 8,45€
350 - 500g
16,90€/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Indian Curry" - 2er Pack -
10,14 - 16,90€
600 - 1000g
16,90€/kg
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Bio Chicken Wings Natur - 6er Pack -
2,77 - 5,53€
350 - 700g
7,90€/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Bio Chicken Wings mariniert "Kräuter & Limette" - 6er Pack -
3,47 - 6,93€
350 - 700g
9,90€/kg
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Bio Chicken Wings mariniert "Paprika" - 6er Pack -
3,33 - 6,65€
350 - 700g
9,50€/kg
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Bio Chicken Wings mariniert "Indian Curry" - 6er Pack -
3,47 - 6,93€
350 - 700g
9,90€/kg
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Bio Hähnchen Leber
1,38 - 2,76€
200 - 400g
6,90€/kg
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Bio Hähnchen Herzen
1,38 - 2,76€
200 - 400g
6,90€/kg
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Bio Hähnchen Mägen
1,38 - 2,76€
200 - 400g
6,90€/kg
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Bio Hähnchen Karkasse
1,00 - 2,00€
400 - 800g
2,50€/kg
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