Bio Nierenzapfen (hanging tender, onglet)
23,92 - 29,90 €
800 - 1000g
29,90 €/kg
DE-ÖKO-037
Der Starzenbauer Biohof
$$
017638389734
Starzenbach 2, 93199 Zell
138 Bewertungen
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Der Starzenbauer Biohof $$ 017638389734 Starzenbach 2, 93199 Zell
Claus U. Claus U.
vom 02.10.2022Euer Fleisch hat eine sehr gute Qualität,
geschmacklich hervorragend.
Die Fleischauswahl ist top!
Auch Euer Preis-Leistungsverhältnis mehr als gut!!!
Toller Lieferservice👍
Man kann nicht man muss Euch weiterempfehlen 👍👍👍 -
Der Starzenbauer Biohof $$ 017638389734 Starzenbach 2, 93199 Zell
Susanne S. Susanne S.
93049 Regensburg
vom 26.09.2022Tolle regionale Fleischangebote zu fairen Preisen.
Nachhaltige Landwirtschaft in der Nähe.
Freundliche Landwirte wo man gerne wieder einkauft!
Alles Gute! -
Der Starzenbauer Biohof $$ 017638389734 Starzenbach 2, 93199 Zell
Monika G. Monika G.
Zell
vom 27.09.2022Spitzenqualität, super freundlich und zuverlässig. Ich komme auf jeden Fall wieder und freue mich, dass es so ein tolles Angebot bei mir in der Nähe gibt!!! Weiter so!
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Markus E. Markus E.
vom 11.10.2022Super Lage sehr nette Leute, bin voll und ganz zufrieden, bis zum nächsten mal
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Der Starzenbauer Biohof $$ 017638389734 Starzenbach 2, 93199 Zell
Isabel A. Isabel A.
Schillertswiesen
vom 15.09.2022Mein absoluter Lieblingsbauernhof! Bestes Weidefleisch, super Qualität!Mit soviel Herzblut :) kann man einfach nur weiterempfehlen und muss man probieren. Außerdem schönster Hof ever!
Über Uns
Es leben auf dem Starzenbauer Biohof 3 Generationen zusammen und bewirtschaften Wald und Wiesen als extensive, nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft. Außerdem wird aus Leidenschaft für Kaltblüter Wert auf die Arbeit mit Pferden gelegt. Man spezialisiert sich auf die Bio-Ochsen-Mast, wobei die Tiere in einer Mutterkuh-Herde mit ganzjähriger Weidehaltung aufwachsen, nur Heu und eigene Getreidesorten zu füttern bekommen und somit langsam wachsendes Ochsenfleisch höchster Qualität erzeugt wird. Das Fleisch der alten Kühe wird zu eigener Wurst/Salami veredelt und hat, da die Kühe ein so hohes Alter erreichen dürfen, einen besonders intensiven Geschmack. Außerdem werden langsam wachsende Bio-Hähnchen-Rassen in Mobilställen auf der Weide gehalten und mit eigenem Weizen zugefüttert. Dabei hat die Stall-Hygiene, die Tiergesundheit und das Tierwohl einen hohen Stellenwert. Tierwohl bedeutet für uns auch: sanfte Schlacht-Methoden. Bei den Rindern arbeiten wir auf den Weideschuss am Hof hin und bei den Hähnchen schlachten wir bereits mit einer mobilen Schlachtanlage am Hof, sodass die Tiere keinen Transportwegen und damit unnötigem Stress ausgesetzt sind. Dieses kleine Familienunternehmen ist bereits seit 28 Jahren auf Bio umgestellt, stieg aber erst im Jahr 2020 in die Direktvermarktung ein. Auf dem Hof wird jetzt auch ein Bio-Hofladen betrieben. Da der Großvater Michael Fuchs auch Zeichner ist, werden alle Produkt-Etiketten des Hofes mit seinen Kunstwerken verschönert.
Die frischen Bio-Hähnchen gibt es im Ganzen, küchenfertig und frisch geschlachtet oder auch in allen Varianten zerlegt.
Unsere Bio-Hähnchen:
Extensive Weidehaltung in kleinen Gruppen in mobilen Ställen (niedrige Besatzdichte) · immer frisches Gras, viel Auslauf & Beschäftigung unter Bäumen/Büschen · langsam wachsende Bio-Rassen · kein Antibiotika (sondern Kranken-Abteile) · hohes Tierwohl · hochwertiges Bio-Futter ohne Gentechnik plus eigenes Bio-Futter
· wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit viel Leidenschaft für unsere Tiere
· unsere Küken werden ab dem ersten Tag bei uns aufgezogen
· wir betreiben extensive Weidehaltung in kleinen Gruppen in mobilen, selbst-gebauten Ställen
· unsere Gockerl haben immer frisches Gras, mehr als genug Auslauf & eine Vielfalt an Beschäftigungsmöglichkeiten unter den Bäumen, Felsen und Büschen auf unseren Weiden
· wir nutzen nur langsam wachsende Bio-Rassen
· es wird kein Antibiotika verwendet (stattdessen pflegen wir kranke Tiere gesondert in Kranken-Abteilen)
· wir halten einen hohen Tierwohl-Standard durch niedrige Besatzdichte ein & achten auf eine Wohlfühlathmosphäre im Stall: es soll nicht zu Federpicken, Kannibalismus oder Körperverletzungen kommen
· wir verwenden hochwertiges Bio-Futter & und füttern unseren eigenen Bio-Weizen zu
· durch das Wechselsystem und den Leerstandszeiten (“sog. organische Ruhe”) der Ställe nehmen wir uns die Zeit sie optimal hygienisch zu reinigen
· wir verkaufen nur Ware der Handelsklasse A
Denkmalgeschutzte Hofstelle · extensive Ochsenmast · Mutterkuhherde · Vertragsnaturschutzflachen · Ausgezeichnet von der Bayerischen Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege mit dem Preis Naturschutzpartner Landwirt · Anbau von eigenem Weizen, Hafer, Waldstaudenroggen und Kartoffeln in wechselnder Fruchtfolge · kleinteilige Bewirtschaftung von Feldern, Ackern, Weiden und Wald mit Hilfe von Arbeitspferden · Streuobstbaume und nachhaltige Forstwirtschaft
Lieferung & Zahlung
Rind (ganzjährig 2024):
Zerlege-Termine immer an einem Samstag, ca. alle 2 Monate (achtet auf die Termine der Chargen!)
Abholung:
~ ab Hof: Samstags, 16-18 Uhr
~ Bauernmarkt Donaustauf: Montags, 15.30-16.30 Uhr
~ Lappersdorfer Kreisel/Pendlerparkplatz: Montags, 17-18 Uhr
Hähnchen (Mai-Nov 2024):
Frisches Fleisch immer an einem Freitag, ca. jeder letzte Freitag im Monat (achtet auf die Termine der Chargen!)
~ Abholung ab Hof zu Hofladenöffnungszeiten (Freitag und Samstag 8-20 Uhr)
~ Bauernmarkt Donaustauf: Freitags, 15.30-16.30 Uhr
~ Lappersdorfer Kreisel/Pendlerparkplatz: Freitags, 17-18 Uhr
Zahlungsmöglichkeiten:
Barzahlung bevorzugt.
Kartenzahlung oder Banküberweisung sind möglich.
Die Rechnung wird am Tag vor der Lieferung/Abholung per Email verschickt.
~ Wir haben kein Paypal
Unsere Lieferarten
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Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Starzenbach 2
- 93199
- Zell
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Pendlerparkplatz Lappersdorfer Kreisel bei Regensburg (0,00 €)
Abholung
- B16
- 93138
- Lappersdorf
-
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Bauernmarkt Donaustauf (0,00 €)
Abholung
- Regensburger Str. 4A, Bauernmarktplatz
- 93093
- Donaustauf
-
local_shipping
Versand gilt nur für Bücher! Kein Versand von Fleisch! (2,99 €)
Paketversand
Unsere Zahlarten
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done
Barzahlung
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EC-Karte
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Überweisung (auf Rechnung)
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Überweisung (Vorkasse)
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Hofadresse
Starzenbach 2
93199 Zell -
Abholorte
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Direkt vom Hof abholen
Starzenbach 2
93199 Zell -
Pendlerparkplatz Lappersdorfer Kreisel bei Regensburg
B16
93138 Lappersdorf -
Bauernmarkt Donaustauf
Regensburger Str. 4A, Bauernmarktplatz
93093 Donaustauf
DE-ÖKO-037
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Vorbestellung
Der Liefertermin wird geplant nachdem 80% verkauft sind.
Bio Ochsenfleisch, frische vorab-Einzelteile - Nr2/2024
Produktkategorie: Rind
Dieses Bio-Fleisch stammt von unseren Weide-Ochsen. Es sind Innereien wie Herz, Zunge, Schwanz, Bäckchen, Leber, Milz, Niere, Lunge, aber auch Nierenzapfen (hanging tender/onglet) und Skirt-Steak (Kronfleisch).
Das besondere an diesen Teilen ist, dass sie gleich nach dem Schlachten des Rindes frisch vakuumiert und verkauft werden. Der Rest des Rindes hängt weitere 2 Wochen in der Kühlung ab und ist dann, nach dem Zerlegen, zum Verkauf bereit.
Diese Teile können also bereits vorab am Tag nach dem Schlacht-Termin ab Hof abgeholt werden.
Eine Lieferung an die bekannten Abholpunkte erfolgt zwei Wochen später, wenn der Rest des Rindes auch zerlegt wurde.
Zahlungsmöglichkeiten:
Barzahlung bevorzugt.
Kartenzahlung oder Banküberweisung sind möglich.
Die Rechnung wird am Tag vor der Lieferung/Abholung per Email verschickt.
~ Wir haben kein Paypal
DE-ÖKO-037ALLE FOTOS ANSEHEN
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Bio Skirt-Steak (Kronfleisch)
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Bio Rinderherz
1,98 - 3,96 €
200 - 400g
9,90 €/kg
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Bio Zunge
9,90 - 14,85 €
1000 - 1500g
9,90 €/kg
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Bio Leber
4,46 - 7,92 €
450 - 800g
9,90 €/kg
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Bio Lunge
0,89 - 2,67 €
100 - 300g
8,90 €/kg
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Bio Milz
1,34 - 2,67 €
150 - 300g
8,90 €/kg
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Bio Niere
2,67 - 3,56 €
300 - 400g
8,90 €/kg
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Bio Rind Pansen (Magen)
1,78 - 2,67 €
200 - 300g
8,90 €/kg
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Vorbestellung
Der Liefertermin wird geplant nachdem 80% verkauft sind.
Bio Ochsenfleisch Frisch Nr2/2024
Produktkategorie: Rind
Dieses Bio-Fleisch stammt von unseren Weide-Ochsen, also ist das Fleisch besonders saftig und zart.
Unsere kleine Rinderherde besteht aus Pinzgauer, Fleckvieh und Hereford. Die Kälbchen laufen mit ihren Müttern auf der Weide mit. Wir füttern eigenes Heu, Getreide und Gras, verwenden unseren eigenen Mist und produzieren eigenes Stroh für die Tiere.
Wir haben uns auf die Bio Ochsen-Mast spezialisiert, da das Fleisch eine besonders feine Qualität hat! Die Ochsen werden mit 8 Monaten kastriert und 2 Jahre lang gemästet. Sie wachsen langsamer und besitzen eine bessere Fleischqualität. Das Fleisch ist stärker marmoriert, enthält weniger festes Bindegewebe und feinere Muskelfasern und ist deshalb zarter, saftiger und aromatischer.
Bitte beachten: Hackfleisch gibt es im Hofladen am Tag der Abholung und nicht auf Vorbestellung.
Zahlungsmöglichkeiten:
Barzahlung bevorzugt.
Kartenzahlung oder Banküberweisung sind möglich.
Die Rechnung wird am Tag vor der Lieferung/Abholung per Email verschickt.
~ Wir haben kein Paypal
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Bio Filet 1
90,87 - 111,84 €
1300 - 1600g
69,90 €/kg
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Bio Filet 2
27,96 - 41,94 €
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Bio Gulasch
11,95 - 14,34 €
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Bio T-Bone Steak
16,77 - 26,35 €
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Bio Porterhouse Steak
19,16 - 28,74 €
400 - 600g
47,90 €/kg
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Bio Tomahawk-Steak
27,54 - 41,31 €
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45,90 €/kg
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Bio Lendensteak ausgelöst
9,18 - 13,77 €
200 - 300g
45,90 €/kg
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Bio Lendensteak mit Knochen
15,37 - 21,95 €
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43,90 €/kg
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Bio Entrecôte / Ribeye (ausgelöst)
10,48 - 16,76 €
250 - 400g
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Bio Hüftsteak
6,78 - 13,56 €
200 - 400g
33,90 €/kg
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Bio Flanksteak
8,97 - 14,95 €
300 - 500g
29,90 €/kg
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Bio Flapsteak
8,97 - 14,95 €
300 - 500g
29,90 €/kg
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Bio Beef Brisket
18,83 - 32,28 €
700 - 1200g
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Bio Flache Schulter - Bratenstück
18,83 - 26,90 €
700 - 1000g
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Bio Dicke Schulter - Bratenstück
20,93 - 29,90 €
700 - 1000g
29,90 €/kg
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Bio Falsches Filet
23,92 - 29,90 €
800 - 1000g
29,90 €/kg
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Bio Tafelspitz
17,94 - 23,92 €
600 - 800g
29,90 €/kg
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Bio Nuss - Bratenstück
16,95 - 27,12 €
500 - 800g
33,90 €/kg
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Bio Runde Nuss
27,12 - 33,90 €
800 - 1000g
33,90 €/kg
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Bio Nuss Deckel
16,95 - 25,43 €
500 - 750g
33,90 €/kg
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Bio Hohe Rippe Bratenstück
13,46 - 23,92 €
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Bio Spider-Steak (Fledermaus-Steak)
2,19 - 4,38 €
100 - 200g
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Bio Bürgermeisterstück
16,74 - 27,90 €
600 - 1000g
27,90 €/kg
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Bio Maiserl - Bratenstück
23,92 - 35,88 €
800 - 1200g
29,90 €/kg
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5,58 - 11,16 €
200 - 400g
27,90 €/kg
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Bio Beinscheibe
6,71 - 9,69 €
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Bio Suppenknochen
1,52 - 1,90 €
800 - 1000g
1,90 €/kg
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Ware verfügbar am 31.05.24
Bio-Hähnchenfleisch Frisch - Mai 2024 -
Produktkategorie: Huhn / Hähnchen
Wir bauen unsere eigenen mobilen Hütten um unsere Hähnchen auf der Wechselweide halten zu können. Es sind drei verschiedene bunte langsam wachsende Bio-Hähnchenrassen, die speziell für den Freilauf geeignet sind. Freilauf mit immer frischem Gras, kleine Herdensysteme zum Wohl der Tiere und bestes Biofutter produziert Qualitätsfleisch ohne den Einsatz von Antibiotika.
Frisches Bio-Fleisch: ab Freitag, 31.05.24
~ Abholung: Freitag, 31.05.24, und Samstag, 01.04.24, ab Hof zu Hofladen-Öffnungszeiten (8-20 Uhr)
~ Abholung: Freitag, 31.05.24, am Bauernmarkt in Donaustauf (15.30-16.30 Uhr)
~ Abholung: Freitag, 31.05.24, am Pendlerparkplatz, Lappersdorfer Kreisel, bei Regensburg (17-18 Uhr)
Zahlungsmöglichkeiten:
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Kartenzahlung oder Banküberweisung sind möglich.
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Ganzes Bio Hähnchen (küchenfertig)
22,35 - 29,80 €
1500 - 2000g
14,90 €/kg
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Halbes Bio Hähnchen (küchenfertig)
12,72 - 17,49 €
800 - 1100g
15,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen Natur - 1er Pack -
7,67 - 10,95 €
350 - 500g
21,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen Natur - 2er Pack -
15,33 - 21,90 €
700 - 1000g
21,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Kräuter & Limette" - 1er Pack -
8,37 - 11,95 €
350 - 500g
23,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Kräuter & Limette" - 2er Pack -
16,73 - 23,90 €
700 - 1000g
23,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Paprika" - 1er Pack -
8,37 - 11,95 €
350 - 500g
23,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Paprika" - 2er Pack -
16,73 - 23,90 €
700 - 1000g
23,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Indian Curry" - 1er Pack -
8,37 - 11,95 €
350 - 500g
23,90 €/kg
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Bio Hähnchen Keulen mariniert "Indian Curry" - 2er Pack -
16,73 - 23,90 €
700 - 1000g
23,90 €/kg
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Bio Chicken Wings Natur - 6er Pack -
7,96 - 11,94 €
400 - 600g
19,90 €/kg
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Bio Chicken Wings mariniert "Kräuter & Limette" - 6er Pack -
8,76 - 13,14 €
400 - 600g
21,90 €/kg
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Bio Chicken Wings mariniert "Paprika" - 6er Pack -
8,76 - 13,14 €
400 - 600g
21,90 €/kg
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Bio Chicken Wings mariniert "Indian Curry" - 6er Pack -
8,76 - 13,14 €
400 - 600g
21,90 €/kg
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Bio Hähnchen Leber
6,78 - 13,56 €
200 - 400g
33,90 €/kg
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Bio Hähnchen Herzen
6,78 - 13,56 €
200 - 400g
33,90 €/kg
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Bio Hähnchen Karkasse
2,00 - 3,99 €
400 - 800g
4,99 €/kg
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Bio Hähnchen Brustfilet - 1er Pack -
5,98 - 11,96 €
200 - 400g
29,90 €/kg
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Bio Hähnchen Brustfilet - 2er Pack -
11,96 - 23,92 €
400 - 800g
29,90 €/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Indian Curry"
6,18 - 12,36 €
200 - 400g
30,90 €/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Kräuter & Limette"
6,18 - 12,36 €
200 - 400g
30,90 €/kg
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Bio Hähnchen Geschnetzeltes "Paprika"
6,18 - 12,36 €
200 - 400g
30,90 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rindersalami
Produktkategorie: Rind
Endlich gibt's wieder Salami von einer unserer alten Kühe! Dieses Fleisch gilt als besondere Delikatesse wenn es zu Wurst verarbeitet wird. Der Geschmack ist unvergleichlich gut... Wir sind begeistert !
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Rind Salami
13,72 - 14,56 €
490 - 520g
28,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Bücher & Rezeptbücher
Produktkategorie: Bücher & Rezeptbücher
Roman "Das Schaf mit dem Nasenring" von Michael Fuchs
... Dies ist die Geschichte des Großgrundbesitzers Josef Pax, berüchtigt und wohlbekannt als Holzpolner Sepp, ansässig in der buckeligen Welt des Bayerischen Waldes. Von Beruf König, geboren um zu herrschen und sich dienen zu lassen. Doch durch einen unüberlegten Schachzug, angeheizt von seinem Größenwahn, wurde er plötzlich vom Thron gestoßen.
Dabei fiel er so tief, wie es niemand für möglich gehalten hätte.
Die Umstände dabei waren mehr als geheimnisvoll. Der Ausweg daraus auch ...
Versand möglich! + 2,99 Euro
Bitte auf "Versand" klicken und bei der Bestellung bei "Hast du besondere Wünsche?" die Versandadresse angeben.
Auch Abholung ab Hof bei Michael Fuchs möglich oder im Hofladen erhältlich. Eine Lieferung ist zusammen mit einer Fleisch-Bestellung möglich (Lieferung an die gewohnten Abholorte)ALLE FOTOS ANSEHEN
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Michael Fuchs - "Das Schaf mit dem Nasenring"
41,50 €
560g
41,50 €/Stk
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